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幸福烘焙的第一本書: 臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做，網路接單熱門商品、小資創業必學清單！

... 蓋上另一個冰派盤,讓糖迅速降溫,之後用手捏捏看硬度,但這方式是只限關火即成品的糖能這樣測,如果像南棗核桃糕之後還要加許多材料拌合,這個方式就是行不通的。

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