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鑄鐵鍋港式油雞(食譜影片) | Soy Sauce Poached Chicken

利用鑄鐵鍋保溫鎖水的優點，用半蒸煮的方式製作港式油雞。 · 用筷子刺一下雞腿(肉最厚的地方)，不出血水即完全熟透。 · 雞越大隻，煮的時間就要適情況拉長。

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