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古人認證冠軍魚！午仔魚做「一夜干、生魚片」肉質細嫩民眾愛

午仔魚 肉質軟嫩細緻，油脂又豐富，一般家庭料理常見，不管清蒸、乾煎還是醬燒、紅燒都可以，而在高檔一點的日式料理店也吃得到，用「一夜干」手法料理 ...

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