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升糖指數GI & 升糖負荷GL I - YYMIKI

升糖指數 (Glycemic Index；GI)是一個用來衡量不同碳水化合物(醣類)食物，對於血液中 ... 它的定義是“一份食物中所含醣類的重量(以克數計算)乘以GI值再除以100。

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