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升糖指數：不同食物的“升糖快慢”！營養師澄清幾個誤解 - LifeBox

升糖指數是 指標准定量下（一般為50克）某種食物中的碳水化合物，進入人體兩小時內引起血糖升高的相對速度，通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100。

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