雖然我沒什麼資格
說我像那些女星一樣
懷孕只胖了5.6公斤
畢竟懷孕前我有實行168斷食
現在回到吃三餐又外食
加上第二胎胸肚快速膨脹
雖然還在醫生規定的控制範圍中
但不小心亂吃還是偶爾會被醫生提醒...😅

尤其現在到了後期
因為寶寶吸收很好
更要小心挑東西吃
不然真的會被我養出巨嬰...😱😱
跟大家分享一下孕期後半我正在實行的方法~

1.稍微拖晚一點點吃早餐的時間、把空腹時間拉長到最少14個小時左右(其實不算難，假日睡晚點起來就差不多9.10點直接吃早午餐了~)
2.減少吃精緻澱粉、早餐用溫沙拉或是雞胸肉跟蛋、豆漿、牛奶、燕麥片、地瓜等等交替來吃
3.盡量遵守低GI飲食原則，少油少鹽少甜少脂肪、尤其是水果特別要精選(我已經很久沒吃葡萄西瓜這類升糖指數高的水果了~蘋果芭樂橘子這些都不錯喔~)
4.完整的一餐更要精選，我吃營養均衡的孕婦養胎餐來補足一天所需要的關鍵營養、搭配滴雞精、紅棗茶等等養身補氣的食補品，來養出好氣色

養胎餐我現在是吃~
莊淑旂養生莊園 養胎樂活餐
對我這樣的上班族媽媽來說
只要微波/電鍋/隔水加熱
就可以享用澎湃的一餐
真的是超級無敵方便的
而且營養部分非常均衡
包括有大骨濃湯為基底的燉湯
搭配拌入紅藜、黃金莧籽的燉飯
開胃的牛腱肉或豬小排
飯後的營養甜品 以及招牌紅棗茶
每一包的營養熱量標示都很清楚
一餐吃下來真的是吃飽喝足
而且也不怕吃進多餘熱量

因為工作用喉嚨用很兇的關係
我還會額外再多搭配一包好吸多醣飲
他有素的滴雞精稱號
用了荔枝蜜、梨、薑跟精粹蕈菇多醣體
潤喉養聲之外 也可以增強體力
小小一包 上班空檔隨手補充超方便

#反正每次去檢查最怕的第一關就是量體重
#第二關就是被醫生告知雞毛妹妹又胖了多少
#但想一想還是把她養得健健康康出生最重要啦

台灣芒果怎麼這麼好吃啊！每年4月底到7月都會被各種芒果迷惑到魂不守舍der......當中富含醣類、膳食纖維、維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養元素，也是少數含蛋白質的水果，是熱帶地區的明星水果之一，獨特的香氣加上酸甜滋味，無論是單吃或做成鹹食、甜點都美味，這回就一起來看看「5個芒果受歡迎的理由」吧！

❶促進腸胃蠕動
含有豐富消化酶，有助分解大分子食物，讓腸胃易吸收；也有大量水分和膳食纖維，能促進腸胃蠕動，解決便祕問題

❷記憶力加倍佳
含有大量谷氨醯胺，是維持大腦運作的重要能源，也是記憶時不可或缺的燃料之一，要讓頭腦保持清醒，適量吃芒果是不錯的選擇

❸加強鐵質吸收
貧血除了鐵質補充不夠，也可能是吸收能力有限，而芒果中的維生素C，就是幫助身體吸取鐵的神隊友，和含有鐵的食物一起吃，或是在服用鐵劑前後1小時補充，能有良好的表現

❹肌膚彈力復原
富含護膚營養維生素A，適度攝取能調節表皮細胞生長速度，還有控制油脂分泌，保持肌膚清爽彈潤，對於改善曬後長斑、細紋、曬傷亦能發揮復原能力

❺阻黑色素形成
富含維生素C，是良好的抗氧化劑，有助增強免疫力，還能抑制皮膚酪胺酸酶的活性（酪胺酸酶是形成黑色素的重要觸媒），防止酪胺酸酶活性被催化，減少黑色素形成的作用，此外維生素C也能協助膠原蛋白的生成，維持皮膚組織的彈性

🥭芒果七大當紅品種
❶土芒果：
是最早來台灣的芒果品牌，荷蘭人在臺期間引進，產期最早，在4月即可採收，盛產期5至7月，果皮呈黃綠色，果實小纖維較粗，酸甜有味，香氣非常濃郁

❷愛文芒果：
台灣芒果的主力品種，1954年由美國佛羅里達引進，產期5至7月，外皮色澤鮮紅，果實大小中等，果肉的香氣濃郁，甜酸適中，是目前最受歡迎的品種

❸凱特芒果：
和愛文同時引進台灣，為晚生品種，產期可延遲至9至10月，又叫做「九月檨」，果實黃色，外型是大一點的卵圓型，果肉多汁帶點微酸

❹金煌芒果：
台灣在地培育的品種，果實呈現碩大象牙型，外皮黃色，果肉纖維非常細嫩，果實量足，吃起來清香過癮又爽口，主要產期在6至7月

❺玉文芒果：
台灣培育的品種，由兩種品種培育而成，媽媽是金煌，爸爸是愛文。玉文結合了父母的優點，外皮鮮紅且果肉細緻、香甜可口，主要產期6至7月

❻烏香芒果
烏香芒果大小和愛文芒果差不多，但外皮不像愛文芒果有紅潤色澤，是綠皮黃色的果肉與愛文同樣細緻可口，甜度高達 17~18度，愛文芒甜度最高 13度，吃起來帶有龍眼的香味，所以也稱龍眼芒果

❼西施芒果
西施芒果產季較晚，約7月中~8月中，西施芒果特性是子薄、肉質豐厚多汁，甜度平均達16度以上，因果肉細緻如古代美女西施的肌膚，而得名西施

🥭芒果小教室
⚠️過敏體質者要留意
如果出現聲音沙啞、嘴巴紅腫、嘔吐，甚至是過敏性休克的情況，絕對要小心；對芒果過敏的人，也不要接觸到果皮上的黏黏汁液，可能會造成蕁麻疹、小水泡、搔癢…等問題

⚠️開放性傷口要留意
芒果屬性燥熱，皮膚有傷口、口腔發炎…等情況先別吃，否則吃多了容易上火，加重發炎的情況

⚠️腎臟等疾病要忌口
腎臟相關系統疾患，會降低身體代謝鉀的能力，若吃芒果，有可能會導致頭暈、四肢無力…等狀況，因此盡量不食用

⚠️三高族群少吃為妙
三高族群（高血壓、高血脂、高血糖）要留意食用芒果，芒果是升糖指數高的水果，在人體內被吸收得快，會加速胰腺分泌胰島素，引起高血糖的現象，也可能造成肝細胞的負擔，導致三酸甘油酯飆升等不良反應，建議淺嚐即止，食用時間在飯後2小時為宜，一天份量需低於半個手掌內大小

📌避免肌膚接觸可降低過敏

1.戴手套清洗芒果
芒果樹屬於漆樹類，因此樹枝中的汁液帶有漆酚，會刺激身體釋放大量組織胺導致過敏，摘採的過程中樹汁很容易沾到表皮，建議芒果買回家後，先用清水把果皮洗乾淨，就能減少過敏機會；另外如果不確定自己是不是過敏體質，觸摸芒果之前可以先戴上手套

2.以削皮代替撕皮
用「刀削」代替「手撕」，可以去掉較多果皮跟果肉之間的細毛，減少過敏也降低發炎可能

#5個芒果受歡迎的理由

#coldbrewed #agavenectar #fruittea

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143379

影片裡面的冷泡壼，1000 ml 濾網是304不鏽鋼的，已經下架了
下面這款我也有買，容易稍大1200 ml ? https://s.click.taobao.com/ZA30y2w

我做了兩款水果茶，＃冷泡檸檬紅茶，#熱泡鳳梨紅茶。
冷泡紅茶以品嚐茶的甘甜滋味為主，搭配口味較為清淡，酸酸甜蜜漬檸檬，不會功高蓋主，搶走茶的清香。

熱泡紅茶的味道更為濃郁，鍚蘭紅茶濃厚茶⾹與強烈⼝感，有著深邃的茶⾊和濃醇的茶味，搭配風味濃烈的鳳梨青蘋果醬，茶和水果各自發揮長處，味道融洽。口感豐富。

＃甜達 有機龍舌蘭糖漿零售點
Farm Direct、O'Farm綠盈坊、Kubrick、營養管家、 Vital Comfort豐美登、Hicare活力健康

【有機龍舌蘭糖漿】
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除了蜂蜜，龍舌蘭糖漿也可以做蜜漬檸檬
? 比精煉白砂糖甜 25%，沖調飲料，使用少量便有足夠甜味
? #低升糖指數，適合關注血糖的朋友
? 純素
? 易溶於水

龍舌蘭糖漿抽乾水份，所得的白色粉末就是龍舌蘭糖霜，比精煉白砂糖甜 30%，同樣低升糖指數，適用於果醬，或不能使用液體糖漿的烘焙食譜  

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你今天有吃早餐嗎？早餐內容又是什麼呢？現代人生活忙碌，早上出門匆匆忙忙，許多人選擇到便利商店抓了飯糰、麵包就走，常常來不及好好坐下來，吃一頓營養均衡的早餐。對此，腎臟科醫師洪永祥指出，不重視早餐，就是台灣人身體出問題很大的原因！

吃早餐是對健康最划算的投資

洪永祥醫師認為，我們就像是一個生化機器人，需要足夠能量支撐身體完成一整天的工作，而這些能量的來源就是一日三餐。他指出，除了夜班工作者外，大部分在白天工作的人，很需要吃營養均衡的早餐，「一天的開始要精神充沛，最重要的就是要從早餐攝取能量。」

提及大部分人都沒辦法做到，洪永祥醫師則回應：「你要把早餐當一回事。」他進一步表示，許多人認知到運動的好處時，會願意每天挪出一個時段鍛鍊身體，早餐也一樣，對身體而言是很值得的「投資」，也許你會開始需要每天提早半個小時起床準備，但這麼做能降低未來罹患代謝症候群、慢性病的機會，其實很划算。

優質蛋白質最重要
洪永祥醫師指出，早餐六大營養素都要均衡最好，其中優質蛋白質不要小於三份，魚肉蛋奶豆類中選擇三份來吃。例如：無糖豆漿、低脂鮮奶、雞蛋、豆腐、雞胸肉或魚肉等。他進一步說明，優質蛋白質不僅提供人體必需胺基酸，更有礦物質及維生素，因此蛋白質非常重要，但很少看到有人早餐吃到充足的蛋白質。

避免精製澱粉
澱粉是產生熱量最直接的來源，洪永祥醫師說，盡量避免升糖指數高的精緻澱粉，例如：白飯、白麵條、白吐司等，因為容易導致血糖飆高、頭昏腦脹，且很快又會感到餓。以粗製澱粉替代更好，若是想吃麵條可選擇蕎麥麵，吐司則選擇全麥吐司。此外，有許多五穀根莖類也是很好的澱粉，包括地瓜、南瓜、玉米等。

堅果、橄欖油攝取好油
洪永祥醫師指出，油脂是最容易被忽略的營養素，而我們早餐若外食的話，通常吃到的都是不好的飽和脂肪。想攝取好油，可在早餐加入一把堅果，或在蔬菜上淋上橄欖油。

新鮮蔬果至少一份
此外，洪永祥醫師也表示，現代人早餐幾乎吃不到足夠蔬菜，但男性一天需要九份、女性一天需要七份的蔬果，如果早餐連一份都沒有，幾乎不可能達到需求量。因此他建議，早餐至少準備一份的蔬菜，而最好的狀況是一份蔬菜，再搭配一份水果。

多少的量算「1份」呢？以蔬菜來說，1份大約是生重100公克；煮熟後約占一般飯碗的8分滿。水果則大約是1顆拳頭大小，或一般飯碗的8分滿。

午、晚餐依據工作調整份量

洪永祥醫師指出，一日三餐的份量應該呈現一個倒三角形，早餐吃得最豐盛，午餐則依據自身的工作性質調整，若從事勞力工作，則午餐還是要有充足的熱量供應；但若是大部分時間坐辦公室的白領工作者，午餐份量就可以稍微打個折扣，比早餐少一些。

至於晚餐分量最少，洪永祥醫師就說，除非晚上還有工作，否則他的晚餐飯量基本上都只有兩三口，但一定會有至少兩份的蔬菜及一些優質蛋白，吃得盡量簡單一點。他表示，晚上已經下班了，不久後就要休息睡覺，基本上身體不需過多熱量，因此澱粉只要吃「讓自己不會餓」的量就可以了。

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#洪永祥 #早餐 #慢性病
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GI是Glycemic index（升糖指數）的簡稱，用於衡量糖類對血糖量的影響。我們進食後，食物中的碳水化合物會在消化道分解，然後轉化成葡萄糖進入血液，血糖隨即上升。一種食物的GI值愈高，代表它令我們血糖升跌的幅度愈大，令高血糖較容易出現，另一方面，升跌波幅愈大，亦令我們容易出現疲憊的情況。相反，低GI的食物轉化速度較慢，血糖升幅自然較小。一般來說，白米、麵條、白麵包、薯蓉等碳水化合物高的食物都是高GI食物的代表，進食時要特別留意分量。不過，其實水果一樣有分高低GI值，進食時也應留意。

據註冊營養師葉俊言（Vin）說，高GI值的食物除了讓我們較易產生高血糖外，亦會間接令我們的脂肪積聚，而且容易疲倦。近年不少人熱衷用水果減肥法減磅，如果誤選高GI的水果，有機會有反效果。不想愈食愈肥，首先，要知道哪些水果屬於高GI值。據營養師所說，GI值可分為高、中、低三個級別，數值為55以下，屬低GI級別，例如橙、蘋果、雪梨、提子等。數值為55至69，屬中GI級別，例如蜜瓜及香蕉。


若數值超過70，便為高GI級別，以西瓜為例，由於含有大量水分，有利尿作用，能營造飽肚感及去水腫的現象，令西瓜減肥法一時間受不少人追捧，不過，西瓜正正就是高GI值的水果，GI值達76，屬於高GI水平。「血糖升得愈快，胰島素亦會隨之上升，胰島素會把我們血液中的糖分儲存起來，這些糖分便會轉移為脂肪，我們容易積聚脂肪。」Vin說。

最後營養師提提大家，低GI值的食物雖然對血糖影響較輕，但不代表大量進食便可達到減肥效果或換來健康，進食時應該留意糖分、熱量、脂肪等其他方面的吸收，才能真正吃得健康，減肥時自然也能事半功倍。

採訪：鄭嘉雯
攝影：王瑋彤

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