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飲食升糖指數的評估諮詢系統之建立及評值

升糖指數 （glycemic index, GI）可作為判斷食物對於體內血糖反應影響，研究指出若長期攝取高GI值飲食會提高體重增加的風險，進而誘發代謝異常疾病，亦增加罹患慢性疾病 ...

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