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淺談升糖指數

二、升糖指數簡介. 升糖指數(Glycemic index, GI) 為70. 年由多倫多大學Jenkins教授提出的概念，. 定義為攝取特定含量的碳水化合物後，. 血液中葡萄糖含量對時間的曲線 ...

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