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北方炸醬麵食譜
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炸酱面- 维基百科,自由的百科全书
老北京炸酱面的作法主要是由炸酱,面及菜码等佐料拌匀而食,食感清爽可口浓郁不腻。北京的炸酱的做法是切小块的五花肉,搭配以姜末爆炒,而后佐以干黄酱、鲜黄酱、甜面酱各 ...
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