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北京炸醬麵 食譜
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北京炸醬麵
北京的炸醬的做法是切小塊的五花肉,搭配以薑末爆炒,而後佐以乾黄酱、鲜黄酱、甜麵醬各三分之一调和,再加入蔥蒜炖製。 老北京炸醬麵跟台灣的炸醬麵有些不同, 不加豆干但 ...
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