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咖啡怎麼煮都不對味？專家教你3大關鍵，想喝偏酸 - 風傳媒

假設以摩卡壺的研磨度，用在手沖滴濾壺的話，就會因味道太苦難以下嚥， ... 像是以法式雙層濾壓壺來萃取咖啡，若是咖啡豆研磨得比平常粗，味譜就會偏 ...

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