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從割稻飯的點心到常民日常飲食－萬丹飯湯初探 - Airiti Library ...

本文研究具有地方特色的庶民飲食－飯湯，以屏東縣萬丹鄉為研究場域，希望能記錄飯湯的形成背景以及割稻生活經驗，勾勒出獨具萬丹地方風味的飯湯；並描繪出當地社群 ...

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