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剩餘蛋白料理
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紅麴蜂蜜戚風蛋糕 - Juling's Blog - 痞客邦
紅麴醬是中式的調味料,運用在中式料理裡很平常,但西點就不常看到,曾試過在麵包麵糰裡加入紅糟醬來做( 紅麴麵包捲),這次想加入蛋糕 ... 倒入剩餘的蛋白霜中充分拌勻.
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「剩餘蛋白料理」
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