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湯蓋鍋蓋「煮滾可放隔夜」？ 營養師破解：吃下一堆毒

各類剩菜湯品，只要蓋上鍋蓋煮滾就能「完美殺菌」不需要放冰箱？ ... 食品技師張邦妮曾表示，食品保存溫度，熱存溫度要高於60℃，例如關東煮的保存溫度 ...

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