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剝皮魚湯食譜
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片刻凝視:魚湯(之五)(詹宏志) - 蘋果日報
「魚湯」在義大利菜中份量很重,在著名的義大利食譜的編排中也可以讀出 ... 但這幾種魚比較高貴,我也經常搭配一些比較價廉物美的魚種,像剝皮魚、牛 ...
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