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剝皮蒜頭冷凍
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芽後抗氧化性更好,可以安心食用
冷凍 保存先剝皮,可以把大蒜切碎,放入夾鏈袋作餅狀冷凍,要用的時候掰一小塊下來。整顆蒜仁冷凍也可以。 蒜頭切碎裝罐放鹽放油冷藏,油要蓋過蒜頭,油會幫你隔絕 ...
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