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刺身種類
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日本料理中「刺身」的9個冷知識 - 世界高級品
「刺身」一詞始於日本室町時代,詞彙的由來有很多說法,第一種說法指的是刺在魚片上的竹籤和魚皮,因為魚片去皮後不容易分辨種類,過去漁民會用竹籤將 ...
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