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搜索结果_面包可以抹上蛋液在发酵吗? - 百度知道

在面包表面刷蛋液的作用是增加面包的光泽和保持面包的水分。 ... 材料：蛋液、盆子1、蛋液过筛，过筛之后的蛋液非常细腻。2、毛质较软的刷子蘸蛋液，利用盆边缘刮掉毛 ...

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