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刷蛋液是蛋白還是蛋黃
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烤麵包為什麼要在表面刷上一層蛋液
雞蛋在烘焙中的使用率非常高,不管是做麵包還是做蛋糕、餅乾、甜品都會不同程度地用到蛋黃、蛋清或者是全蛋。 3種適合坐月子的小吃食譜 · 2017-10-09.
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「刷蛋液是蛋白還是蛋黃」
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刷蛋液替代
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