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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

鹽、糖、生油、老油各一湯匙。麻油、胡月粉適量。【做法】 1雞斬塊,滴乾水; 2栗子肉放落滾水中煲約五分鐘,冷后去衣,滴乾水 3下油三湯匙,爆透栗子及薑,下雞、磨鼓爆片刻 ...

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