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【綠主張】肉品解凍學問大！專家教你3招維持食材新鮮、美味

... 中，每隔一段時間換水。 冷藏解凍（1～2天） 將冷凍食品放置於冷藏溫層，使其逐漸解凍。 ... 燜烤、熱炒烹調時間較短，為了避免食材沒有熟透，應解凍後再料理。

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