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食安／豬肉冰太久恐變「殭屍肉」 譚敦慈教你安全吃！ - 三立新聞

長庚科技大學保健營養系副教授蕭千祐撰文指出，冷藏可以延長肉品的鮮肉狀態，因為低溫能抑制微生物的活動力，但無法完全停止細菌活動。生肉儲存在冰箱中， ...

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