為什麼這篇吃過期的肉鄉民發文收入到精華區：因為在吃過期的肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者truste (夏令時差六小時)看板cookclub標題Re: [問題] 肉過期了還可以煮嘛? ...
吃過期的肉 在 阿哩沙與班傑明的奇幻旅程 Instagram 的最佳貼文
2021-02-08 13:40:01
#阿班的經典語錄 這個我不得不寫下來， 昨天跟姐妹們視訊， 然後阿班為了刷存在感， 穿著我的運動內衣和圍巾 跑到鏡頭面前搞怪， 笑歪我， 後來因為晚餐時間， 我就問他吃什麼？ 要麵要飯還是...我？！ 他冷冷的回答： 嗯，我不吃過期的肉 對，我就是那個『過期的肉』 超欠揍！！ 故意要在朋友面前...
※ 引述《truste (夏令時差六小時)》之銘言：
: 傅培梅食譜中所提到關於牛肉類的冷藏期限：
: 新鮮肉品如內臟，在冷藏室只可放一天，絞肉一至二天、肉排二至三日、
: 大塊肉二至四日。在冷凍室，內臟可貯存一至二個月、絞肉二至三個月、
: 排肉六至九個月、大塊肉六至十二個月。
: 其他肉類的保存期限不太一樣。
: 如原PO是放凍庫的話，應該還可以食用沒有問題。
昨天太累沒注意原PO是講豬肉跟雞肉，剛好今天可以再補上。
豬肉類
新鮮豬肉在冷藏室可放二至三天、絞肉一至二天、大塊肉二至四天；
在冷凍室，絞肉可放一至二個月、肉排二至三個月、大塊肉三至六個月。
雞肉類
雞肉在冷藏室可貯存二至三天，在冷凍室可存放一年；雞肝可冷藏一至二天，
冷凍三個月。
請參考。
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◆ From: 82.236.196.33
推 crystalbox:如果是無霜冰箱就沒有這麼久喔 冰箱在除霜的時候 06/12 18:38
→ crystalbox:會把冰箱溫度拉到零度 所以會造成蛋白的變性只能冰兩週 06/12 18:39
推 crystalbox: 一般要冰恆溫負二十度的才可以冰很久 06/12 18:44
→ nanako2406:野宴的大腸過期那麼久了都可以說沒差了ˊˋ 06/12 20:20
→ summer0806:樓上說話好酸,哈哈 06/12 21:12
推 iraq1986:那個真的超噁 06/12 23:25
推 shmilorm:3.5y...= = 06/13 01:48
推 virulous:長毛象剛從冰裡挖出來時,聽說也可以吃滴..... 06/13 09:50
推 depravity:我都當作-20以下沒回升過就是不會壞的 XD 06/13 11:49
推 hopefullyact:會有人想要吃長毛象嗎=..= 06/13 19:25
推 splh:我家是無霜冰箱啊,好像甚麼肉放1個月都沒問題耶.連魚也是 06/23 00:03
推 karasless:長毛象的象好像有被當時帶去的狗吃過沒問題:p 10/12 00:46