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冷藏肉變色
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生鮮肉品類衛生標準 - 全國法規資料庫
本標準適用於禽肉及畜肉,包括生鮮肉類、冷凍生鮮肉類、生鮮雜碎類及冷凍生鮮雜碎類。 第3 條. 生鮮肉品應具有各種肉類良好風味色澤,不得有腐敗、不良變色、異臭、 ...
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