為什麼這篇肉變綠色鄉民發文收入到精華區：因為在肉變綠色這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ginwen (此地不宜久留)看板cookclub標題[問題] 半熟豬肉變綠色時間Thu Aug...
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2021-09-24 16:51:41
🚩Pergram Coffee - 店內裝潢使用大量的墨綠色和些許的灰階色調 搭上木質的桌椅 使店內氛圍變得很有溫度 而且服務態度也很良好🥰 - 🔸抹茶可麗露➡️帶有明顯的抹茶香氣 吃起來不苦澀 但頗有甜度的 🔸伯爵可麗露➡️外皮焦脆 因為是冰冷凍保存的 所以內餡Q 冰冰涼涼 不過伯爵味不夠重 ...
普渡用的半熟豬肉(用水煮燙一下沒全熟)
今天要煮時從冷凍拿出來，竟然有些地方呈現綠色
這是壞掉了嗎?
那綠色那個是什麼, 這肉還能吃嗎?
麻煩請知道的版友回答一下，謝謝^^
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◆ From: 115.165.196.99
推 didolydia:這肉已經不行了>< 08/22 11:57
推 kaorisanada:應該是水煮全熟再拜拜吧~我之前是肉買回來放冷藏冰好 08/22 11:57
→ kaorisanada:幾天~結果要煮時拿出就發現變綠色還有點臭味就丟了 08/22 11:59
→ firstname:....肉類的東西如果不是當天煮 請冰冷凍不要冰冷藏.... 08/22 13:00
推 sasiyako:我記得肉變綠色正常的，爬文好像有講到 08/22 14:22
推 sasiyako:不過好像只有說到牛肉，豬肉不知道 08/22 14:23
→ Junchoon:如果是變色又有異味，那就是壞了 08/22 16:38
→ malisse74:不過沒煮熟又因為拜拜可能在室溫放很久 實在很難放心 08/22 17:42
→ ginwen:謝謝大家應該是不行了>< 08/23 00:05