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冷藏肉變色
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【知識】冷凍牛排顏色發黑是變質了嗎? - 人人焦點
消費者主要根據顏色評判肉類產品,而肉的顏色可能從剛切好的牛肉的深紫 ... 牛排的解凍,應先將速凍牛排連同包裝袋,由冰箱冷凍室移到冷藏室解凍。
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「冷藏肉變色」
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