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冷藏肉變色
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大賣場牛肉變褐色不能吃?其實越紅不代表越新鮮!
褐色:肉類放置過久或缺氧,導致肌紅蛋白中的離子結構發生轉變,就會呈現這種顏色,超市盒裝肉類底部的肉,或大包裝的肉片、絞肉的中間層,都可能有這種 ...
確定!
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