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夏季當令綠竹筍選購及料理小技巧 - 桃園區農業改良場

煮滾後計算10 分鐘，轉小火續煮40 分鐘再關火，待涼，不要沖水，將筍放入冷藏即可。 口感清甜、纖維細緻的綠竹筍在5 月中旬開始隆重登場， 6 月是最美味的季節，北部地區 ...

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