為什麼這篇甜龍筍鄉民發文收入到精華區：因為在甜龍筍這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yuchien323 (倩)看板PingTung標題Re: [買賣] 自產自銷有機甜龍筍時間Tu...
甜龍筍 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:02:33
- 檸檬咖哩金沙蝦 #家常菜 #食譜 #綠竹筍 這個蝦子也是朋友送的，就是昨天送蒲燒鰻的內個朋友，本來是打算要煮檸檬蝦，但又想到偉大的象廚 @e.g.kitchen 曾經分享過咖哩金沙蝦，怎麼辦，檸檬蝦還是咖哩金沙蝦？選不出來，所以全部放在一起啦！ 食譜大家參考看看 材料 白蝦 朋友送的可能一斤 ...
大家好，我又來啦！
這是第四度來幫阿爸的甜龍筍打廣告了。
(本集偷渡小吃貨的照片一張XD)
1.買賣物品介紹：有機甜龍筍
2.面交地點：屏東市鶴聲國小/屏東地方法院/屏東火車站附近
3.聯絡方法：Line ID yuchien323
4.預定售價：(帶殼)一斤60元
5.其他補充事項：
甜龍筍又稱為水果筍，每年5月到11月是產季，夏季甜度可達到6~6.5度，可以生吃也可以
川燙後涼拌，生炒或是煮湯也很美味，而且剝殼後整支可食用。
甜龍筍是筍界唯一不會苦的竹筍，這是因為它不含「氰酸」、不怕曬太陽「出青」。所以
喜歡吃竹筍的朋友可以不用擔心會吃到苦苦的筍子；在這又悶又濕的天氣最適合來一盤涼
拌竹筍，除了消暑氣還可以補充纖維，不用擔心因為下大雨吃不到青菜、缺乏纖維質^_<
下面照片裡是我爸種的甜龍筍，是有通過有機驗證、不使用化學肥料的。歡迎舊雨新知Li
ne我購買，謝謝：）
右一及中間各約一斤重
https://i.imgur.com/5bMfFPQ.jpg
這是採收的成果
https://i.imgur.com/FYuTDNZ.jpg
這是阿爸的有機農產品驗證證書
https://i.imgur.com/zvutUyM.jpg
這是甜龍筍生長的環境
https://youtu.be/LwgG_lxFui8
接下來是示範如何用甜龍筍做涼拌筍：
1.首先要剝殼
https://youtu.be/lB0S2WDjA3Y
2.剝殼後的甜龍筍長這個樣子
https://i.imgur.com/0V5hHhC.jpg
3.接下來是削皮，削皮後長這樣
https://i.imgur.com/vHa7o35.jpg
4.然後切成條狀放進內鍋，內鍋不加水/外鍋放1-1.5杯的水，按下開關讓電鍋工作
https://i.imgur.com/6fU6KZM.jpg
5.電鍋完工後請不要急著打開，再悶個5-10分鐘，取出放涼。這時候鍋底會有一些湯汁，
請手下留情不要倒掉，等切片後再淋上筍子。
https://i.imgur.com/HEaCc6q.jpg
6.其實這樣直接拿來吃也很美味
https://i.imgur.com/YuC7gZ5.jpg
可以享用美味的甜龍筍啦！
這是我家超捧場的小吃貨
每天都對著阿爸喊「阿公我還要甜龍筍！」
https://i.imgur.com/laZ34dv.jpg
※ 編輯: yuchien323 (42.74.15.60 臺灣), 05/26/2020 22:16:38
→ jerry1916: 雖然四處一直看到你的文 但我好想買05/27 00:09
那就站內或line我吧(招手推 jejeyu: 我有私line你都沒有回應，哭哭05/27 06:22
咦咦咦！！我一定會回訊的呀！請問大名是？※ 編輯: yuchien323 (223.138.100.214 臺灣), 05/27/2020 08:32:32
推 susichen: 很好吃！！ 05/28 19:52