1.買賣物品介紹：有機甜龍筍

2.面交地點：
屏東市鶴聲國小對面的郵局、
棒球路郵局、屏東火車站、萬巒全聯、
內埔燦坤、萬丹鄉四維國小。

市區/萬丹/內埔/竹田滿20斤以上可外送到府。

3.聯絡方法：站內信或 Line ID: yuchien323

4.預定售價：(帶殼)一斤60元


炎熱的夏天裡，
家中掌廚者最好的夥伴莫過於我家的甜龍筍啦！

只需要在電扇吹拂下將整支洗淨，
去除筍尾並切成可以放進內鍋的大小，
內鍋不放水、外鍋放2.5杯水，
接下來的工作就交給電鍋處理啦！
不用揮汗顧爐火，
還可以有時間做其他的事喔～

等電鍋跳起來後再悶個15分鐘，
放涼後再剝殼削皮，
切片後就可以上桌了！
(蒸熟後的殼更軟更好剝，可以吃的筍肉也更多！)

蒸熟後沒有馬上吃也沒關係，
帶殼裝進袋子裡、放進冰箱冷藏，
等要吃再拿出來處理。
帶殼蒸熟後的甜龍筍可以冷藏保存2-3天不減美味喔！

如果您是害怕吃到苦味竹筍的饕客，
當然更要試試看我家阿爸種的，
不含氰酸、通過有機認證，
不使用農藥、化學肥料的甜龍筍！
(氰酸是一種有毒物質，需要煮沸一段時間才能消除，也造成一般竹筍曬到太陽會「出青
」變苦的原因)

甜龍筍又稱為水果筍，
每年5月到11月是產季，
剝殼後「整支」皆可食用，
口感鮮嫩、纖維細緻，
夏季甜度可達到6~6.5度，
可以生吃【但還是建議熟食】，
也可以蒸熟後涼拌，
炒蔭 、肉絲也很美味。

歡迎舊雨新知、機關團體預約：）

準備上桌的成品
https://i.imgur.com/1iaaLcy.jpg

聽聽她咬下去的聲音
https://youtu.be/UpRIFI8-j_4

洗乾淨、切成放得下內鍋的長度，外鍋放2.5杯水，按下開關就可以去做其他事啦！
電鍋跳起來後請不要急著掀開，再悶個15分鐘更美味。
https://i.imgur.com/rf2lG6U.jpg

感謝大家的喜愛：）
https://i.imgur.com/J6cY70i.jpg

驗證證書
https://i.imgur.com/yP4TLZl.jpg


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※ 編輯: yuchien323 (42.77.148.120 臺灣), 08/03/2020 22:21:40