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高纖＋低卡，夏天就是要吃筍沙拉！ - 風傳媒

竹筍 同時是需要趁新鮮烹調的食物，離土越久，除了「紫杉氰醣苷」越多之外，纖維也會越加老化。就算沒有要立刻食用，也可以先煮熟，放涼之後冷藏保存，再 ...

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