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冷水 煮 麵
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麵條這樣煮! 專家揭「不要水滾才下鍋」:夠勁又滑順 - 聯合報
該帳號接著指出,許多人在煮麵時,都是先將鍋中的水燒開,等水沸騰之後 ... 方式應該是在水快燒開時就要下麵條,並在煮熟後把麵撈出來,先過一遍冷水 ...
確定!
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