為什麼這篇煮麵不黏鄉民發文收入到精華區：因為在煮麵不黏這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Darkblack (望月星空)看板Instant_Food標題[問題] 如何煮完麵之後 麵不會...
煮麵不黏 在 Pennyfu呷飽飽 高雄美食/台北美食/早餐/甜點/飲料 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 11:46:57
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最近在公司吃早餐跟午餐 想說有微波爐跟電磁爐 就想說可以自己來煮麵
然後可以放一些配料 應該會很省錢吧 因為花費也才30多塊
是什麼名字的麵我忘記了 我記得就是類似那種長條形的麵
直直的 煮一煮會漸漸軟化彎曲的 有人知道嗎？
只是我在煮過之後過了幾分鐘 我的麵總是會黏在一起
每每要吃的時候 都要把麵跟麵之間給扳開 不扳開好像在吃麵團一樣
不知道要怎麼樣 才可以不要讓麵都連結在一起 可以幾根幾根稀疏的吃
是不是應該要留一點點煮過的水在鍋子裡頭呢 因為我都直接把麵盛出來
時常一個不小心 就變成吃麵團了 哈哈 我真的不會煮麵的功夫
有板友可以提供一樣 不要讓麵都黏在一起 又可以吃的開心的方法嗎>"<
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我們都像撿貝殼的小孩…
永遠在期待下一顆貝殼…
而… 在極深的夜裡…
我不知道… 還有多少對… 寂寞的戀人…
正在讓下一顆所謂的『貝殼』愚弄著…
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◆ From: 115.43.47.142
→ vcfsvjf:好像走錯板@@? 麵起鍋後加點油拌拌,比較不會黏一起 08/13 21:18
推 lusti:煮麵的水要加鹽 起鍋後過冷水再加油拌過就不會黏了 08/13 23:41
→ Darkblack:挖 我走錯版囉 對不起 >"< 08/14 00:02
推 sleephead:煮好後過一下低於80C 的水 讓麵條表面不會糊糊的 08/14 19:48
→ sleephead:就不容易沾黏了 食譜上說的 08/14 19:48
推 shoyo0213:滴一點沙拉油或是小磨香油試看看 08/14 20:58
→ lovezhen4:水滾後麵條要傘狀放進鍋裡and多攪拌..(鍋子不要太小) 08/14 23:55
→ orfan:那如果不想加油的話~還會有其它方法嗎 !? 08/15 03:55
推 hellofatty:用冷開水洗過就不會黏了 08/16 10:56