⭐ 開團⭐ 韓國NEOFLAM FIKA雙耳四格多功能煎鍋/湯鍋蒸籠
▶ 跟團去：https://bit.ly/2X5b8CS (8/24結團)
#約市價五折 #留言有彩蛋
之前連開兩團都熱賣的韓國NEOFLAM FIKA美型不沾鍋系列，被粉絲發現沒有這個 #雙耳四格多功能煎鍋 ，收到好多私訊問說可不可以開？我這才發現四格鍋超方便！這次團購搭配美美的矽膠抗菌烘焙調理組開團價只要五折！

四個格子可以同時煮四種不同的料理，格子夠大、邊緣的高度夠高不用擔心湯水溢出來跟其他料理混在一起，像準備早餐，只要一個鍋子一份早餐就可以完成，不用等蛋熟了才能煎火腿，還要另外再去熱貝果或麵包，趕時間的時候哪有時間等來等去還要洗一堆鍋子累得滿頭汗，而且做早餐就是要美美的完成再馬上美美的享用啊！

講到煎蛋應該很多人跟我一樣手殘，打兩顆蛋下鍋絕對是黏在一起變成心連心雙蛋煎，但用這個鍋每顆蛋都有自己的家，終於有完整獨立的蛋好好上桌，如果同時想要荷包蛋、蔥蛋、炒蛋、玉米蛋，這個鍋可以不用等待一次滿足，超級方便！


而且這個鍋真的很美很有質感，煮好直接擺盤上桌沒問題，又可以少洗好多碗盤，真的好適合忙碌的我們！美型時尚又不沾也不挑爐具，各種熱源都行，難怪號稱烹飪神器啊！


⭐ 重點整理⭐
💟 4格烹飪槽可同時煮四種不同料理，迅速省時。
💟 可加水在中間注水孔，用水蒸的方式創造不同口感。
💟 NEOFLAM專利XTREMA天然環保不沾陶瓷塗層，不含任何有毒化學物質。

💟 適用在各種熱源，IH電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐、烤箱。
💟 時尚美型可以直接擺盤上桌。



另外這次組合還有「FIKA16cm 不沾單柄湯鍋+不銹鋼蒸籠」約四五折不到，我覺得這個組合超適合單身貴族或忙碌但又要準備小孩吃飯的人，下面湯鍋可煮湯、飯、麵，上面蒸籠可以蒸餃子包子饅頭時蔬副食品，而四格多功能煎鍋同時料理四道菜色，開兩個爐子的火就可以出六道菜色，直接上桌，還只要洗兩個鍋就好，真的好方便一定要手刀買起來：https://bit.ly/2X5b8CS

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[ 豆豆不專業做飯特輯😆：
一起做有夠簡單的Chapati印度烤餅跟Hummus鷹嘴豆泥🥳 ]

(開聲音噢👂)
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/👩🏻‍🍳Chapati印度烤餅👩🏻‍🍳/

超愛吃餅的，很喜歡那單純的麵香！但印度餐廳的烤餅都不便宜欸，我家旁邊的一張原味烤餅就要60塊🥲

沒想到自己做Chapati印度烤餅跟鷹嘴豆泥竟然如此容易！（感謝小P老師與美麗廚娘Samantha的教導、讓我的荷包再也不用哭泣😝）
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🌱Chapati的原料很簡單，
自製的完全不加一滴水🤩
只用優格與小麥粉就好！
*小麥粉一般超市沒賣，可以上網訂噢

🥣做法：將小麥粉與優格和在一起，比例請自己抓（真的啦😆）

我喜歡軟一點的，就會讓麵團呈現和完後還是有一點黏黏的狀態。（大家可以自己嘗試調整，基本上不大會失敗，就是口感差異而已）

接著放置室溫兩小時發酵。

再把發酵後的麵團分成球狀，將小球狀麵團做成扁平狀。
（我家沒有桿麵棍所以直接用手捏😅）

再放到平底鍋上乾煎，
就完成啦！
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/👩🏻‍🍳鷹嘴豆泥 Hummus👩🏻‍🍳/

鷹嘴豆泥也是超簡單，但怎麼可以如此美味🥰
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🌱材料：

鷹嘴豆
芝麻醬
檸檬
鹽
橄欖油
香料（看你喜歡什麼，我家沒什麼適合的，所以我也沒加）
水
烤蒜泥

份量也都是看大家自己口味欸（是否太隨性🤣 因為我都隨便調、不要一次加太多，慢慢調到覺得ok就可以！）
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🥣做法：鷹嘴豆要先浸泡至少一天以上，我這個泡了大概三天，記得要換水。這個步驟可以避免豆類中的風能過多造成脹氣。

避免脹氣也可以再炒一下。

接著將鷹嘴豆煮爛。

這次做的是烤大蒜口味的，大家可以發揮創意做不同口味。

將烤蒜泥取出、拿出煮好的鷹嘴豆後，
就把材料用調理機攪拌均勻（可以分次少量慢慢打勻）就這麼簡單～～

稍微讓檸檬與材料們融合反應一下會更好吃，
所以製作完不妨可以稍微放置一下風味更佳喔！😘
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感謝大家看完不專業分享，但是就是如此簡單，隨便做都好吃啊🤣
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有做的朋友，歡迎秀出你們的美味料理讓我隔空聞香😍❤️

*有朋友特別提醒我麩質過敏不能使用小麥粉，但因為阿育吠陀沒有去定義疾病，而是分析不舒適情況的源頭原因，概念跟西方判斷的方式稍微不大一樣～總之大家請斟酌自身狀況使用噢！謝謝🥰 (也謝謝熱心提醒的朋友❤️)

#chapati #hummus #cooking #cookingathome #recipe #simplerecipes #印度烤餅 #鷹嘴豆泥 #食譜 #在家吃飯 #簡單料理

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instagram.com/yogabeanbean/

🎵:I Got A Girl by Philip E Morris

寶貝們記得嗎？
我有曾經分享過蛤蜊義大利麵
很多朋友問我找不到它
是因為音樂版權的關係被強制下架了😅
所以目前每一道菜都是重新做音樂
在開放youtube 上分享
其實我一次做過的菜根本不記得

例如西點它的比例根本記不起來
所以我也會去找自己曾經做過的
但實在太亂！滑好久🙄
想說有一個完整地方專門放這些食譜
應該幫助自己重新再做菜的便利
同時喜歡韓國菜或喜歡老金做菜影片的寶貝們
有專門地方看比較舒服

不過再等等我
因為過工程好大😲
雖然都是我老闆要做的事🤪🤪🤪
不管我的事🤭🤭🤭🤭
其實我有幫忙啦！用嘴巴囉嗦😆

今天做的菜是
#白酒蛤蜊義大利麵
#봉골레스파게티 #봉골레화이트와인스파게티

上次影片是沒有放白酒
想說放白酒會怎麼樣很好奇
所以拿了白酒放了！
其實酒類我都覺得
不進嘴裡都覺得很可惜
不如自己喝的愛酒主義者🤣🤣

但很好奇所以拿來放看看了
結果就是抓住蛤蜊的海腥味角色
我們放在豬肉牛肉的米酒一樣的角色
義大利人來說白酒等於我們的米酒

我選的白酒是比較酸味的白酒
不用貴沒關係！便宜都行

📌準備物
2分義大利麵
蛤蜊 (我用超市賣的3包蛤蜊)
一點Peperoncino (我沒有所以用辣椒）
一點洋蔥
超多蒜頭

📌提前做的事
蛤蜊要用鹽巴水吐至少2小時以上喔

每一個義大利麵都有最適合的煮熟時間
包裝上都有寫所以照它的時間煮就可以了
但寶貝們記得煮麵的時候一定要放鹽巴跟橄欖油才到時候菜跟麵是合二為一的感覺

先炒大蒜
再炒洋蔥跟辣椒
香味出來了可以放蛤蜊炒一下
再放白酒2勺
趕快蓋鍋子 整整等1分鐘半
一打開看到蛤蜊有3～4顆已經張開嘴巴了
這時候時間剛剛好趕快把煮好的麵放進來
再記得要噴橄欖油這樣麵才不會黏在一起
攪拌攪拌最後放羅勒葉完成了

金金怎麼不放鹽巴？
因為蛤蜊本身是鮮味十足所以根本不需要再放任何調味料喔

假日跟家人或愛人一起煮來吃
一定很有氣氛喔

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Outside
音樂家: @iksonmusic

插畫家的美食頻道。
IG: choko_eat
歡迎訂閱開啟了鈴噹，雖然很久才有影片生出來～


剪好片子才發現當時做菜忘記把份量寫出來😆
依照記憶稍微紀錄一下

食材：
鮮蝦麵- 白酒、帶殼草蝦、義大利麵、蒜頭、山葵葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司。

生火腿茭白筍- 茭白筍2 枝、生火腿 2片、芝麻葉適量。

義大利麵作法：
1.起一鍋水，煮義大利麵，煮麵水留著。水滾後加入一小匙鹽巴，2～3滴油（防止義大利麵黏在一起。
2.草蝦去頭播殼，蝦尾巴可以保留一小段殼，擺盤比較好看。播好的蝦殼與蝦仁分開放。
3.蒜頭、山葵葉切末備用。
4.熱油鍋，先把蝦殼蝦頭爆香，再加入蒜頭炒香。
5.放入蝦仁稍微拌炒就可加入白酒，蝦仁熟了，蝦殼和蝦頭也夾出，蝦仁也夾出，和殼類分開放。
6.原本的鍋子裡的醬汁，加入煮好的義大利麵，加入煮麵水、鹽巴（煮麵水已經有鹹，要小心放）、黑胡椒拌炒。
7.再把蝦仁回鍋拌炒，完成。

生火腿茭白筍作法：
1.帶殼茭白筍放入烤箱，烤約10～15分鐘。
2.生火腿大約兩片，切成小片待用。
3.烤好的茭白筍，將外殼去掉，切成好入口的小段。
4.將切好的生火腿包裹在茭白筍外，用牙籤固定，完成。
5.盤子下方鋪上芝麻葉，再將捲好的茭白筍擺盤。

IG: choko_eat
#廚娘魂上身中
#鮮蝦義大利麵
#生火腿茭白筍
#食譜 #料理 #手作 #生活

3種裝著美味餡料的炸三角袋餅 — 你喜歡包著起司或肉餡的油炸點心嗎？下面三道創意點心做起來雖然容易，但卻非常美味。如果你想吃點像雞塊或類似的油炸食物，不妨嘗試這幾道食譜，它們的味道比想像的還要好。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fried-snacks/

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1.) 雞絲三角袋餅
所需材料:
2 塊雞胸肉 (約300g)
150 g 奶油乳酪
50 g 辣椒醬
1/2 茶匙 甜味甜椒粉
2 瓣大蒜
2 湯匙 細香蔥 切碎
3 片墨西哥薄餅
30 g 麵粉
30 ml 水
150g 墨西哥玉米片
3 顆蛋
油炸用油

作法:
1.1) 用兩把叉子將預先煮好的雞胸肉分成絲。加入奶油乳酪、辣椒醬、細香蔥、大蒜和甜椒粉，然後將所有東西混合均勻。
1.2) 將麵粉和水混合在一起，做成可食用的 “膠水”。
1.3) 將墨西哥薄餅對切，並用 “膠水” 抺在 1/3 的三角形上。將另外2/3的墨西哥薄餅折成三角形後黏起來，然後裝滿約2湯匙的雞肉奶油乳酪。用麵粉膠水刷在三角形袋子的上方，然後壓在一起黏起來。將剩餘的食材也重覆這樣做，做出6個三角袋餅。
1.4) 沾上蛋液和墨西哥玉米片，然後於入熱油中炸到金黃色。

2.) 牛排三角袋餅
所需材料:
1 塊牛排 切絲 (約 300 g)
1 顆洋蔥 切丁
2 瓣大蒜 切末
1 顆青椒 切丁
鹽
黑胡椒
3 片墨西哥薄餅
30 g 麵粉
30 g 水
2 片起司 (莫扎瑞拉起司或切達起司)
油炸用油

作法:
2.1) 將牛排切絲，然後用平底鍋炒到肉變色後，加入青椒、洋蔥和大蒜一起炒。用鹽和黑胡椒粉調味後先放在一旁。
2.2) 將麵粉與水混合成可食用的“膠水”。將墨西哥薄餅對切，然後用麵粉膠水塗在1/3 的三角形上。在中間放上一片三角形的起司，再將墨西哥薄餅折成三角形後黏起來。將其它的墨西哥薄餅和起司也一起準備成5個三角形的袋子。
2.3) 在每個三角袋中放入約2湯匙的餡料，並在開口處塗上麵粉膠水，然後壓在一起黏起來。放入約170°C的油鍋中油炸到金黃色。

3.) 夏威夷吐司角
所需材料:
6 片吐司
100 g 火腿 切丁
100 g 鳳梨 切丁
80 g 起司絲
3 顆蛋

作法:
3.1) 將火腿和鳳梨切成丁後與起司絲放在碗中混合。
3.2) 將6片吐司切邊，然後在白吐司中間放一匙火腿鳳梨起司。將它們折可三角形後，把邊緣壓在一起。將所有材料做成6個三角形。
3.3) 將吐司三角沾上打好的蛋液後，用平底鍋將兩面煎成金黃色。

你最喜歡這三種創意的哪一種？雞絲三角袋餅看起來不錯吧？但是夏威夷吐司版本也是超簡單的。

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萬聖節的黑暗料理：血腥花椰菜腦 — 這道菜好吃到令人害怕。在萬聖節那天，不僅家中應該裝飾的令人恐懼，菜餚的外觀也必須如此。今天的萬聖節料理，由於花椰菜腦，你的客人將會體驗到美味又恐怖的極致夜晚。

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完整食譜：

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所需食材:

1 顆 白花椰菜
500–600 g 牛絞肉
50 g 麵包粉 
1 顆 蛋
50 g 牛奶
1 顆 小洋蔥 
1 湯匙 黃芥末醬
1 湯匙 紅椒粉  
2 湯匙 香菜 切碎  
鹽
胡椒

其它:
紅色食用色素
1 顆 白煮 蛋 
美乃滋
1 顆 綠橄欖
1 顆 黑橄欖
250 ml番茄醬

作法:
1.) 將白花椰菜放入入鹽水中煮熟，然後稍微冷卻。
2.) 將牛絞肉放入碗中。加入麵包粉、蛋、切碎的洋蔥、香芹、牛奶、黃芥末醬、胡椒粉、鹽和辣椒，然後將所有食材混合在一起。
3.) 將花椰菜放入烤盤內，然後將牛絞肉包住白花椰菜。
4.) 用湯匙將煮好的白煮蛋敲一敲，但不要將蛋取出。紅色食用色素放入一鍋水中並加熱至約85°C。將敲好的白煮蛋放入鍋中，煮45分鐘。然後讓其冷卻去殼。
5.) 將蛋切半，然後將其壓入牛絞肉，當成「眼球」。放進170°C烤箱30分鐘。
6.) 使用綠色和黑色橄欖當瞳孔，並在美乃滋的幫助下，將它們黏在蛋上。在白花椰腦上淋上番茄醬，使其看上去更加的血腥。

如果覺得這道菜還不夠恐怖，亦可試試看這道巫婆手指！https://www.yokofu.tw/halloween-witch-fingers/


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