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冷水 煮 麵
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煮麵條是冷水下鍋還是熱水下鍋,方法好,煮的麵條口感才好
冷麵是一種比較特殊的麵條,煮冷麵是冷水下鍋來煮,煮的過程中,水快開的時候要加入冷水,讓水溫一直保持沒開的狀態,這樣一直把麵條煮熟後把麵條撈起 ...
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