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「冷壓」就一定比較好嗎？帶你破解橄欖油的常見迷思

根據歐盟的規定，初榨橄欖油（extra virgin olive oil）本來就只能使用第一次壓榨並且冷壓製作，因此特別加以標示冷壓，普遍被認為行銷意義較大。

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