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Extra Virgin橄欖油是用來涼拌沙拉，Pure橄欖油適合用來煎、煮

... 的第一道初榨橄欖油的游離脂肪酸很低，發煙點高，達到210℃，高於一般建議的炒菜 ... 皇家派翠西亞頂級冷壓初榨橄欖油的超低油酸值在0.17%~0.25％ 之間，經檢測發煙 ...

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