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冷凍鴨胸料理
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【食譜分享】在家也能開西餐廳:香煎鴨胸佐甜柚醋醬
1.冷凍鴨胸在料理前天移至冷藏退冰,料理時先用紙巾拭乾表面,用刀在皮面切出斜紋,灑上鹽靜置回溫約半小時 · 2.冷鍋不放油,鴨皮朝下放入鍋中,開小火煎約 ...
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