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舒肥嫩煎鴨胸 - 東杰貿易

法式鴨胸最美味的是皮香脆，肉軟嫩！肉要在5~7分熟之間最美味，斷面粉紅色才是完美的法式鴨胸，舒肥是很適合鴨胸的料理方式。 舒肥（Sous Vide）技法在法國料理界已經 ...

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