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享用美味乾煎鴨胸不求人！加碼推薦搭配醬汁和不沾平底鍋

1. 若是選冷凍鴨胸，記得事先退冰到常溫，下鍋前先拿廚房紙巾將表皮水分吸乾。 · 2. 用刀或刀背在鴨皮上畫出淺淺的菱形紋，注意別要下手太重割到鴨肉囉！

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