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食品冷凍保存、及解凍方法的祕訣(轉貼)

祕訣一要把空氣完全擠出來後再冷凍如果包裝裡面殘留空氣，食物就會乾燥，然後酸化。所以在包裝時一定要將空氣擠出，然後緊緊地將食物包住才行。選擇袋口有拉錬的塑膠袋 ...

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