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冷凍退冰再冷凍
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食物解凍專家最不推這個方法...半退冰狀態易生菌
比起冷藏,冷凍可以讓食物有更長的保存期限。營養師說,只要運用合適的保存及解凍方法,冷凍食物的營養成分不會受到破壞,營養與新鮮食物差別不大。
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