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蝦的貯藏和選擇- 品種，大小，更多

煮熟的蝦可以在冰箱最冷的地方放入密封袋中保存3天以上。 煮熟的蝦和生蝦都可以冷凍，但冷凍的原料保留了更好的風味。 生蝦可以用外殼或不用外殼冷凍，但應去掉頭部。

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