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冷凍=不新鮮？營養師：冷凍蔬菜營養價值可能比新鮮食材高

一般來說，台灣的冷凍食品具有一定的製作品質，而冷凍蔬菜通常都會在有限時間內收穫後、在優良的環境下立即汆燙殺菁並急速冷凍，因此流失的營養往往不 ...

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