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燙花椰菜營養流失77％！7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留 - 早安健康

十字花科蔬菜☀烹調方法☀【早安健康／林昕潔整理編輯】加熱能夠破壞蔬菜的細胞壁，將其中的抗氧化物質釋放出來。但是有些蔬菜卻不該被加熱！

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