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【時價】(活/冷凍)螃蟹/紅蟳/菜蟳/幼母 - 海鮮批發

顧名思義，「處女蟳」指的是尚未交配、授精的母蟳，此時腹部的未授精卵稱「蟹膏」，而已完成交配的母蟳就是俗稱的「紅蟳」，牠腹部的授精卵就是我們所稱的「蟹黃」。 料理 ...

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