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菇類1招保存竟然更營養！蔥花、洋蔥這樣保存不走味 - 早安健康

國塩亞矢子提到，可將菇類先切好，再放入保鮮袋，透過冷凍保存，風味也不會改變。日本女子營養大學教授青柳康夫也表示，菇類經過冷凍後，細胞壁會受到破獲 ...

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