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冰島燉魚Plokkfiskur，冰島人冬夜裡的安全感

傳統的冰島燉魚(冰島語： Plokkfiskur) ，是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉，與馬鈴薯泥攪拌混合，再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。這道菜一路陪伴著冰島人長大 ...

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