為什麼這篇真鱈魚鄉民發文收入到精華區：因為在真鱈魚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者convening (櫻桃)看板e-shopping標題[問題] "真"鱈魚的判...
真鱈魚 在 PanSci 泛科學 Instagram 的精選貼文
2021-05-08 11:51:46
鐵板燒店的香煎鱈魚排在熱油上滋滋作響，散發迷人香氣，你等不及要開動🍴🍴🍴 BUT！眼前的鱈不是鱈，你吃的魚是什麽魚...... 你以爲你吃的是鱈魚，其實是比目魚喔， #科科 _ 🐟 真．鱈魚 hen 貴 hen 難買 真·鱈魚——大西洋鱈，是鱈魚科鱈魚屬的魚種。真正歸類在鱈魚屬下的除了它...
昨天在viva看到號稱販售"真"鱈魚，因為自己蠻喜歡吃鱈魚的，也知道台灣
吃的大都是假的，像是冰島鱈魚也是就大比目魚也還可以接受，只要不是會傷身的油
魚就好，但台灣假鱈魚五花八門，雖然看切面可以判斷是不是比目魚，但vivi這我就
看不太出來，電視號稱"真"鱈魚口感如 "干貝"般的扎實，我實在很懷疑，但無奈無法
在八卦版問問這家水產公司的真實性，所以請教各位網友評價如何? 希望有生之年可
以吃到真的鱈魚!!@@
附上縮網址:http://ppt.cc/oz~k
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.109.48.197
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→ mayciy: vivi是誰 118.167.95.60 04/07 16:28
推 hellobla: 真鱈吃起來真的有點像干貝，去一些市場140.128.194.164 04/07 16:34
→ hellobla: 好像也有賣吧140.128.194.164 04/07 16:34
請問m大，那個市場有賣?市價大約多少? 我要去試試※ 編輯: convening (140.109.48.197), 04/07/2015 17:51:34
推 imhebe: COSTCO賣的圓鱈不曉得是不是真的 還沒吃過 218.161.35.15 04/07 18:48
推 charinu: 圓鱈不是鱈魚吧 120.126.124.12 04/07 19:41
→ acerhp: 覺得扁鱈好吃... 140.113.55.41 04/07 20:37
推 pinkcina: 圓鱈為什麼不是鱈魚？ 111.248.235.82 04/07 21:46
推 MATSUMIA: 鱈魚都快絕種了... 111.243.49.117 04/07 21:51
→ convening: 臺灣的圓鱈大多是油魚,所以為了區隔真 223.136.105.11 04/07 22:22
→ convening: 的鱈魚,前面會加“真”圓鱈 223.136.105.11 04/07 22:22
推 pink2625: 或是加個“正”字唷(正圓鱈)，而且市場 1.165.196.126 04/08 12:41
→ pink2625: 單價1公斤應該破千了 1.165.196.126 04/08 12:41