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中國菜系- 維基百科，自由的百科全書

研究者認為，這是1950、60年代任商業部長的姚依林在對外交流中發明的新詞。出現在文獻中則在1970年代以後。當代社會所熟知的八大菜系，則出現於改革開放之後。1980年6月20 ...

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